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点击次数:1082 更新时间:2015年12月22日16:22:14 打印此页 关闭

随着生活节奏的不断加快,很多生活在都市里的上班族,往往由于工作繁重、身心疲惫等诸多原因,很少养成在家吃饭的习惯。可是经常在外就餐,营养往往又不够,那么就让山茶油来帮您轻松解决这项烦恼吧!



经营养专家研究,山茶油的食疗功能有12项之多,如降血压、防治心脏病、改善动脉粥样硬化、防止血栓形成、防治偏头痛和头晕、增强健康人的脑活力、防治胆结石、减肥、健美美容、防治便秘、防癌抗癌、有助增强肝功能等。如此广泛的食疗功能使得营养学家、防病专家和山茶油食客们欣喜异常,把山茶油称之为“保健油”、“膳食良药”。


山茶油不仅可以起到健康、保健、美容等多种功效,而且它的使用方法也极为方便,最适合生活忙碌的上班族和白领人士食用,成为您的私人“保健医生



山茶油烹调时的用量是普通食用油的二分之一,使用方法有:


(一)热炒:山茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜,营养不流失,色、香、味更好。


(二)煎炸:普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。而茶油富含维E、角鲨烯等抗氧化物,可以在220度高温下连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,不产生苯并芘等有害物质,是最理想、最健康的煎、炸食用油。


(三)凉拌:精制山茶油在凉拌时不需加热,直接用于凉拌各种荤、素菜和调制色拉酱。


(四)烘烤:烘烤食物时涂抹一层山茶油,鲜香酥脆,不易糊焦。


(五)汤菜:汤菜中加入一匙山茶油,更清鲜味美。


(六)清蒸:用山茶油清蒸食品,如蒸鱼或蒸蛋,更清香鲜亮。


(七)口服:早晚直接口服5-10ml山茶油,能润肠清胃,解热杀菌,调养机理,强体健脑。




从营养学角度看,通过膳食摄入和直接口服两种途径,每人每天摄入30ml山茶油,养生和美容都会起到很好的效果。



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